LA CERTIFICAZIONE DEL CACCIUCCO LIVORNESE 5C

L’11 Novembre 2015 alla Camera di Commercio di Livorno è stata presentata la certificazione del Cacciucco Livornese tipico-tradizionale 5C: Caratteristico, Classico, Cucinato con Cura e Competenza.

Iniziativa promossa ed organizzata dalla Proloco di Livorno in collaborazione con enti istituzionali ed associazioni di categoria per la codifica del processo di preparazione dell’emblema della cucina livornese, con l’intento di creare una rete di produttori del territorio per la valorizzazione e la promozione degli ingredienti di base del Cacciucco.

Mediterranea Belfiore ha risposto all’appello, era presente alla conferenza e aderisce all’iniziativa con i suoi pomodori biologici toscani
Per maggiori dettagli, segnaliamo il resoconto della nostra collaboratrice Cristina Galliti, che ci ha rappresentato all’evento:
http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2015/11/la-certificazione-del-cacciucco.html

jpeg cacciucco 5c
conferenza
cristina
buffet grande
pappa primo piano2
pappa e carciofi
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